镇平泽膳食品集团公司是集“中央大厨房”、食材供应链建设、冷链物流为一体的综合性项目。该项目是南阳最大规模的标准化大厨房项目，可以提供20万人以上集中就餐服务，带动就业超过600人，年利税600万以上。
  中央厨房供应链系统，是餐饮业在互联网时代一种新的经营模式，集“工业化生产、标准化制作、集中配送、直营直销”于一体的“中央厨房+N”运营模式，以互联网为依托，形成“中央厨房+原材料生产基地+冷热链配送+商超+社区+居民户+餐饮门店+团餐客户”的一体化链条，线上线下相结合，打造新时期的新型餐饮供应链体系。公司通过统一原料采购、统一开发产品、统一加工配送，降低成本、提升质量，为消费者提供安全多元的食品，使消费者真正享受到安全健康、新鲜优质的绿色食品。实现“吃得健康、吃得放心、吃得便利”的安全饮食。泽膳中央厨房供应链系统不但为消费者提供了管理便捷和消费便利，也在监管方面设置了追溯体系，健全了“来源可知、去向可追、质量可查”的安全体系，从根本上保障了安全，无疑成为餐饮经营新模式的引领者。 
  企业投资规模该项目总投资1.2亿元，目前一期投资8000万，已建成厂房7000平方米，冷链物流4200平方米。包含净菜处理生产线3条、满足日产20万人净菜加工供应能力；全自动米饭加工生产线1条、满足日产10万份熟食供餐能力；全自动馒头生产线1条，满足日产10万份馒头供应能力；全自动包子生产线1条，满足日产5万份供应能力；目前专业管理人员35人，专业员工156人均已培训在岗，具备规模化生产能力。食材配送专业厢式保鲜车26辆，日配送食材180余吨，服务近6万中小学生营养餐的食材配送。